お料理
最上和牛を一頭買い。
こだわり尽くしの焼肉割烹
お料理は仕入れごとに変わる1コースのみ。
料理人が目の前で最高の状態に焼き上げ、
スープからデザートまでさまざまな味わいを少量ずつ。
大切な方とのひとときにふさわしいコースに仕立てております。
料理人が目の前で最高の状態に焼き上げ、
スープからデザートまでさまざまな味わいを少量ずつ。
大切な方とのひとときにふさわしいコースに仕立てております。
SLIDE 1
SLIDE 2
SLIDE 3
SLIDE 4
SLIDE 5
SLIDE 6
SLIDE 7
SLIDE 8おまかせコース
25,000円（税別）
＜18品＞
先付
本日牛コンソメスープ
和牛お造り（タン昆布締め・最上牛赤身withキャビア・ミノ湯引き）
旬野菜サラダ
塩焼物（タン・ヒレ・ハツ）
名物テール料理
雪月花冷麺
タレ焼物（サーロイン・ハラミ・レバー）
野菜焼き
食事（釜炊きご飯・雪月花カレー）
水物（季節の果実ジュース）
神戸牛や特産松阪牛など、厳選した和牛を料理人が炭火で丁寧に焼き上げます
名物料理を含む全18品のコースです
ドリンク・各種ワイン豊富にご用意しております。